MAKE RAMAT-GAN GREAT AGAIN

SHELDON

מי אנחנו

במרכזו של מרכז העסקים הסואן של רמת גן הקמנו את שלדון, מטבח ביסטרו עכשווי ובר קוקטיילים עד השעות הקטנות של הלילה.

החזון של שלדון הוא ליצור חוויה חדשה עם קריצה לעיר התל האביבית השכנה, לבנות קהילה שאוהבת לבלות ולשמוח, ומעל הכל – לעורר את תרבות הלילה בעיר.

התפריט מורכב ממנות מגוונות שנבחרו בקפידה, קוקטיילים מיוחדים ואירוח משובח. בערב אנו מציעים חווית בילוי ייחודית עם תפריט משקאות עשיר, בירות מהחבית והרבה אווירה טובה.

הצטרפו לחוויה

שעות פעילות

ראשון – חמישי: 11:30-16:30
19:30 – אחרון הלקוחות
שבת: חצי שעה אחרי צאת השבת ועד אחרון הלקוחות

קצת מאיטליה

סוגי פסטות לבחירה: פנה/פטוצ'יני/חונקי כמרים

אליו אוליו

₪45

לינגוויני עם שמן זית, שום קונפי, פטריות יער ועגבניות מיובשות
*תוספת עוף למנה - 10 ש"ח

נפוליטנה

₪45

רוטב עגבניות עשיר, שרי, בזיליקום ושום טרי

ארביאטה

₪45

רוטב עגבניות עשיר, פלפל חריף, שרי ובזיליקום

פילה עוף

₪55

בשמן זית, עגבניות שרי, שום, בזיליקום, פלפל שאטה, עגבניות מיובשות וזיתי קלמטה

פיאנו חונקי כמרים

₪45

בשמן זית, בזיליקום טרי, ארטישוק, עגבניות מיובשות, שום ופטריות

פסטה ארביאטה סלמון

₪58

רוטב נפוליטנה, צ'ילי חריף, עגבניות שרי, שום קונפי, קוביות סלמון ובזיליקום
מנות פתיחה

פוקצ'ת Sheldon

₪19

בליווי טפנד זיתים, סלסלת עגבניות וטחינה

פטריות שמפיניון

₪36

מוקפצות בליווי קרוסטיני

סביצ'ה דג ים (מומלץ)

₪46

פילה חציל גרפיטי

₪32

מוגש לצד טחינה וסלסת עגבניות

קרפצ'יו סינטה

₪48

ושום קונפי

מרק היום

₪25

במילוי בשר כבש תוצרת ביתשאל את המלצר על סוג המרק היומי שלנו

ארטישוק "א - לה רומנה"

₪46

לבבות חסה, שרי מנומר, פסטו ובלסמי מצומצם
עיסקיות

עסקיות מוגשות בין השעות 11:30-16:30
כוללות: סלט ירקות עשיר ושתיה קלה לבחירה: לימונדה/תפוזים/מים/סודה

קבב טלה

₪59

על ירקות שרופים וטחינה הר-ברכה

תבשיל קדרת בקר

₪59

מצומצם ביין אדום על אורז

Sheldon בורגר

₪59

לצד טוגנים של תפו"א ובטטה (250 גרם)

סטייק פרגית

₪59

בפילדלפיה על פירה תפו"א אדום

חזה עוף מהמזרח

₪59

לצד שעועית ירוקה מוקפצת במחמאה ומלח אטלנטי

שניצל ישראלי

₪59

בליווי פירה תפו"א אדום לצד סירות לימון

כבדי עוף

₪59

בליווי ריבת בצל

קלאב סנדוויץ'

₪48

רצועות אנטריקוט מוקצפות עם בצלים וטריאקי בווק עם ירקות טריים

סטייק אנטריקוט

₪119

250 גרם לצד סלט ירקות עשיר בתיבול ויניגרט הדרים

פילה דניס

₪89

על מצע פטוציני אליו אוליו

סטייק סלמון

₪65

נורבגי צלוי בשמן זית וטימין מוגש עם שעועית ירוקה ועגבניות שרי מוקפצות במחמאה ומלח אטלנטי

תבשיל מרוקאי

₪89

קציצות לוקוס, עגבניות ופלפלים, מוגש עם לחם הבית
קצת מתאילנד

נודלס עוף

₪55

איטריות ביצים ומגוון ירקות עשיר מוקפצים עם נתחי עוף ברוטב טריאקי (מוגש עם בוטנים מסוכרים ושומשום שרוף)

נודלס איטריות ביצים

₪49

ומגוון ירקות עשיר מוקפצים ברוטב טריאקי (מוגש עם בוטנים מסוכרים ושומשום שרוף)

מיקס חמות

₪42

שעועית ירוקה, תפוחי אדמה בשמן זית ורוזמרין, פלפלים מוקפצים, אורז משתנה
סלטים

סלט Sheldon

₪49

חסה, שרי, בצל סגול, רצועות פלפל אדום, אגסים, אגוזי מלך וחמוציות בתיבול ויניגרט הדרים

סלט יער

₪49

עגבניות קצוצות, מלפפונים קצוצים, בצל סגול, פטרוזיליה, פטריות יער מוקפצות, שומשום שרוף

סלט סקלופיני עוף

₪55

חסה, עגבניות חממה, שרי, זיתי קלמטה, בצל סגול, מלפפון וצנונית בתיבול שמן זית ולימון

סלט אילתית

₪54

קוביות סלומון מוקפצות עם פלפלים, בצלים, פטריות יער, שרי על מצע של עלים ירוקים ושעועית ירוקה

סלט רומי

₪46

לבבות חסה, שרי מנומר, צנון, מלפפון, פלפלים, בזיליקום, נענע, פטרוזיליה, בצל סגול, קשיו מסוכר ברוטב לימוני
שתיה קרה

כל סוגי השתייה הקלה קיימים לבחירה

₪9

יינות

גוורץ בלו נאן

₪33/129₪

יין לבן חצי מתוק

עמק האלה סוביניון בלאן

₪33/129₪

יין לבן יבש בעל ארומות טרופיות, קייצי וקליל

עמק האלה שרדונה

₪31/129₪

שרדונה קלאסי עם נגיעות וניל, טעמי תפוח ודבשיות קלה. חמיצות קלה ומרעננת

עמק האלה רוזה

₪32/131₪

מענבי מרלו ופינו נואר. טעמי דובדבן עדינים ומעט תות שדה.

עמק האלה קברנה סוביניון

₪32/129₪

קברנה בעל ארומות פרי יער ותיבול קל.

עמק האלה מרלו

₪31/129₪

יין עוצמתי. ארומות וניליות. שוקולד וטבק משתלבות בטעם עמוק ועשיר.

עמק האלה פטיט סירה

149₪

עמוק ועשיר בטעמים. יין המשלב ארומות פרי יער שחור ועץ אלון.

עמק האלה קברנה פרנק

₪189

יין אלגנטי ומאוזן מהרי ירושלים, בעל רבדים "ירקרקים".
זוכה מדלית הזהב 2017 בתחרות "אשכול הזהב"

עמק האלה VC

₪270

פרוע ודרמטי, טאנין ועוצמתי, בעל סיומת מתמשכת.

יין המערה

₪480

קברנה, מרלו, פטי וורדו וכל מילה נוספת מיותרת...
קוקטלים

Sheldon martini

₪46

קוקטייל קיץ מרענן בטעם ליצ'י- רום, בולס ליצ'י, ליים וחמוציות

Pineapple express

₪49

קוקטייל אננס בטעם טרופי- טרי אוליבס לופי,לימון,מיץ אננס ונגיעות פסיפלורה

Ever green

₪47

קוקטייל ג'ין מלכותי- גורדונס, יין לבן, לוקסרדו תפוח, לימון ואולדפלאוור

Mojito

₪45

קלאסי- רום, ליים, מי סוכר, נענע, ולימון כתושים

Old fashion

₪46

בורבון (גים בים גק דניאלס) לימון ואולדפלאוור

New orleans cheese cake

₪49

למביני עניין בלבד!
סאוטרן קומפורט, לימון, טרי אוליבס קייק, פירות יער כתושים, לוקסרדו דובדבן וחמוציות

Cozomel

₪48

טקילה, ליים אלדרפלוור, צילי ופפריקה

Tropical

₪46

ברום, קוואטרו, מאליבו, גין ואננס
מבעבעים

למברוסקו

₪119/₪29

קאווה

₪119/₪29

תפריט בקבוקים

1 ליטר + 6 תוספות

סטולי/רוסקי סטנדרט

₪520

טקילה קוארבו

₪520

ערק (700ml)

₪500

גין בומבי/טנקרי

₪600

ויסקי גיימסון/בושמילס

₪520

גרייגוס

₪700

פטרון

₪700

ואן גוך אסאי

₪700

בלאק לייבל

₪700

גלן פידיך

₪990

אניס

אוזו 12

₪36/₪19

ערק ארנבים

₪33/₪17

ערק עלית

₪28/₪15

אבסחנט

₪40/₪22

בירות מהחבית

טובורג

₪28/₪24

סטלה

₪32/₪28

ווינשטפן

₪34/₪29

קסטיל

₪42/₪34

פילו

₪34/₪30

בירה בבקבוק

קורונה

₪29

ג'ימס 8.8

₪32

מרדסו

₪34

גולדסטאר UF

₪296

סאמרסבי

₪29

קוניאק

לואי רויאר VS

₪88/₪40

אבסחנטקורווזיה XO

₪100/₪52

גודה VS

₪58/₪30

אפרטיף/ד'גסטיף

קמפרי

₪17/32₪

ייגר

₪19/37₪

שרטרז ירוק

₪26/46₪

מרטיני ביאנקו/רוסו/אקסטרה דריי

₪18/34₪

אפרול

₪19/39₪

אמרטו

₪16/33₪

למונצלו

₪16/33₪

שתיה קרה

מינרלים/סודה

₪11

שתייה קלה

₪12

בירה שחורה

₪15

טוניק/ראשן רד בול

₪15

תוספת למשקה

₪10

וודקה

סטולי

₪37/₪19

רוסקי סטנדרט

₪37/₪19

גרייגוס

₪45/₪23

ואן גוך אסאי

₪43/₪22

טרי אוליבס בטעמים

₪36/₪19

קייקלופיאננסאשכוליות

זוברובקה

₪40/₪21

רום

קראקן

₪39/₪21

בקרדי

₪34/₪19

קפטן מורגן ספייס

₪34/₪17

אולד פסקס

₪32/₪16

קפטן מורגן בלאק

₪36/₪18

ג'ין

מומסבה

₪41/₪21

הנדריקס

₪42/₪21

גנפאודר

₪42/₪21

גורדון

₪33/₪16

טנקרי

₪39/₪19

מומביי

₪39/₪19

וויסקי

ג'נטלמן ג'ק

₪57/₪28

גיים בים לבן

₪35/₪17

ג'וני ווקר בלו לייבל

₪150/₪75

ג'וני ווקר בלאק

₪52/₪27

ג'וני ווקר אדום

₪37/₪20

בושמילס

₪38/₪19

בלאק בוש

₪42/₪22

גיימסון

₪40/₪20

ג'ק דניאלס

₪46/₪24

שיבס 12

₪48/₪28

ווילד טרקי 81

₪39/₪19

טקילה

פטרון אנייחו

₪79/₪37

1800 סילבר

₪62/₪33

1800 קוקוס

₪62/₪33

רפוסאדו

₪77/₪36

קוארבו גולד

₪38/₪18

קוארבו סילבר

₪40/₪19

קוארבו טרדיסיונל

₪48/₪26

פטרון סילבר

₪68/₪34

עיקריות

תוספות לבחירה: תפו"א בשמן זית ורוזמרין, אורז משתנה,
שעועית ירוקה מוקפצת במלח אטלנטי ושמן זית, צ'יפס, סלט אישי

קבב טלה

₪66

על ירקות שרופים וטחינה הר-ברכה

תבשיל קדירת בשר

₪68

מצומצם ביין אדום בבישול ארוך 6-7 שעות
מומלץ ביותר!

Sheldon בורגר 250 גרם

₪59

לצד צ'יפס

סטייק פרגית

₪66

במרינדה של פילדלפיה

חזה עוף מהמזרח

₪62

שניצל ישראלי - מומלץ !

₪64

סטייק אנטריקוט 250 גרם

₪119

פלטת בשרים זוגית

₪219

אנטריקוט, חזה עוף, פרגיות, קציצות בקר תוצרת הבית ופלפלים חריפים מטוגנים מומלץ ביותר !

מרק היום

₪25

שאל את המלצר על סוג המרק היומי שלנו
קצת מאיטליה

סוגי פסטות לבחירה: פנה/פטוצ'יני/חונקי כמרים

אליו אוליו

₪45

לינגוויני עם שמן זית, שום קונפי, פטריות יער ועגבניות מיובשות
*תוספת עוף למנה - 10 ש"ח

נפוליטנה

₪45

רוטב עגבניות עשיר, שרי, בזיליקום ושום טרי

ארביאטה

₪45

רוטב עגבניות עשיר, פלפל חריף, שרי ובזיליקום

פילה עוף

₪55

בשמן זית, עגבניות שרי, שום, בזיליקום, פלפל שאטה, עגבניות מיובשות וזיתי קלמטה

פיאנו חונקי כמרים

₪45

בשמן זית, בזיליקום טרי, ארטישוק, עגבניות מיובשות, שום ופטריות

פסטה ארביאטה סלמון

₪58

רוטב נפוליטנה, צ'ילי חריף, עגבניות שרי, שום קונפי, קוביות סלמון ובזיליקום
לשיכורים שבינינו

סביצ'ה

₪52

מוסר ים

קרפצ'יו סינטה

₪52

ושום קונפי

פוקצ'ת Sheldon

₪22

בליווי טפנד זיתים, סלסה עגבניות וטחינה

ארטישוק "א- לה רומנה"

₪42

לבבות חסה, שרי מנומר, פסטו ובלסמי מצומצם

פלטת ירקות

₪52

מבחר עשיר של ירקות

חומוס שלדון

₪38

תוצרת הבית, טחינה, שמן זית, פטרוזיליה וגרגירי מסבחה. מוגש לצד לחם הבית שלנו

פטריות שמפיניון

₪36

מוקפצות בליווי קרוסטיני

עלי סיגר

₪48

במילוי בשר כבש תוצרת הבית

נאצ'וס

₪36

לצד רוטב מקסיקני, גוואקמולי וטפנד זיתים

אדממה

₪38

פולי סויה עם מלח אטלנטי ולימון
מן הים

פילה דניס

₪96

ותוספת לבחירה

נודלס איטריות ביציםסטייק סלמון

₪69

נורבגי בשמן זית וטימין ותוספת לבחירה

תבשיל מרוקאי

₪99

קציצות לוקוס, עגבניות ופלפלים, מוגש עם לחם הבית (פיקנטי)
סלטים

סלט Sheldon

₪49

חסה, שרי, בצל סגול, רצועות פלפל אדום, אגסים, אגוזי מלך וחמוציות בתיבול ויניגרט הדרים

סלט יער

₪59

עגבניות קצוצות, מלפפונים קצוצים, בצל סגול, פטרוזיליה, פטריות יער מוקפצות, שומשום שרוף

סלט סקלופיני עוף

₪55

חסה, עגבניות חממה, שרי, זיתי קלמטה, בצל סגול, מלפפון וצנונית בתיבול שמן זית ולימון

סלט אילתית

₪54

קוביות סלומון מוקפצות עם פלפלים, בצלים, פטריות יער, שרי על מצע של עלים ירוקים ושעועית ירוקה

סלט רומי

₪46

לבבות חסה, שרי מנומר, צנון, מלפפון, פלפלים, בזיליקום, נענע, פטרוזיליה, בצל סגול, קשיו מסוכר ברוטב לימוני
קוקטיילים

Sheldon Martini

₪46

קוקטייל אננס טרופי – טרי אוליבס לופי, לימון, מיץ אננס, נגיעות של פסיפלורה

Pineapple Express

₪49

קוקטייל אננס טרופי – טרי אוליבס לופי, לימון, מיץ אננס, נגיעות של פסיפלורה

Ever Green

₪47

קוקטייל ג'ין מלכותי – גורדונס, יין לבן, לוקסרדו תפוח, לימון ואולדרפלאוור

Mojito

₪45

קלאסי – רום, ליים, מי סוכר, נענע ולימון כתושים

Old Fashion

₪46

בורבון (ג'ים בים / ג'ק דניאלס), לימון ואולדרפלאוור

New Orleans Cheese Cake

₪49

למביני עניין בלבד! סאוטרן קומפרט, לימון, טרי אוליבס קייק, יער כתושים, לוקסרדו דובדבן וחמוציות

Cozomel

₪48

טקילה, ליים, אלדרפלוור, צ'ילי ופפריקה

צ'יפס

₪29

צ'יפס מיקס

₪36

צ'יפס תפו"א וצ'יפס בטטה וגרידת לימון

הום פרייז שלנו

₪36

ראפ קבבוני טלה

₪56

טורטייה עם בצל מטוגן, טחינה, עגבנייה, מלפפון חמוץ לצד סלט ירוק

ראפ אנטריקוט

₪56

טורטייה עם בצל מטוגן, טחינה, עגבנייה, מלפפון חמוץ לצד סלט ירוק

ראפ עוף

₪56

טורטייה עם בצל מטוגן, טחינה, עגבנייה, מלפפון חמוץ לצד סלט ירוק

שניצלונים

₪68

פילה עוף בציפוי פירורי לחם מוזהבים לצד צ'יפס

מיני בורגר שלנו

₪52

בתוספת עגבנייה, חסה, מלפפון חמוץ ובצל סגול לצד צ'יפס

הכנפיים של שלדון

₪46

מוקפצים בצ'ילי מתוק

יצירת קשר

פרטי התקשרות

טלפון: 077-4020378
פקס: 077-4020379
דואר אלקטרוני: linebar221@gmail.com
כתובת: רח' אבא הילל סילבר 14, רמת-גן

שעות פתיחה:
ראשון – חמישי: 11:30- עד אחרון הלקוחות
שבת: חצי שעה אחרי מוצאי שבת עד אחרון הלקוחות